Sistema Digestivo

Sistema digestivo 

El aparato digestivo está formado por el tracto gastrointestinal, también llamado tracto digestivo, y el hígado, el páncreas y la vesícula biliar. El tracto gastrointestinal es una serie de órganos huecos unidos en un tubo largo y retorcido que va desde la boca hasta el ano. Los órganos huecos que componen el tracto gastrointestinal son la boca, el esófago, el estómago, el intestino delgado, el intestino grueso y el ano. El hígado, el páncreas y la vesícula biliar son los órganos sólidos del aparato digestivo. 

El intestino delgado tiene tres partes. La primera parte se llama duodeno. El yeyuno está en el medio y el íleon está al final. El intestino grueso incluye el apéndice, el ciego, el colon y el recto. El apéndice es una bolsita con forma de dedo unida al ciego. El ciego es la primera parte del intestino grueso. El colon es el siguiente. El recto es el final del intestino grueso.

Funciones del sistema digestivo

El aparato digestivo cumple con diversas funciones, pero las principales son cuatro: transporte de alimentos, secreción de jugos digestivos, absorción de nutrientes y excreción de heces.

Transporte de alimentos. Los alimentos ingresan en la boca, donde son triturados por los dientes y humedecidos por la saliva, y se convierten en el bolo alimenticio, que es empujado hacia el esófago con ayuda de la lengua.

Secreción de jugos digestivos. A lo largo del tubo digestivo, los alimentos van recibiendo secreciones provenientes de distintos órganos, que permiten su digestión química.

Absorción de nutrientes. Una vez digeridos los alimentos (reducidos a sus formas más simples), los nutrientes son absorbidos en el intestino delgado, pasando luego a la sangre para ser distribuidos por el organismo.

Egestión de heces. Una vez extraídos los nutrientes de la comida, es preciso expulsar el material de desecho (los restos indigeribles que no fueron utilizados) fuera del cuerpo, lo que se hace a través del final del tracto digestivo.

Órganos

-Boca y glándulas salivales. La boca o cavidad oral es el lugar por donde los alimentos ingresan al cuerpo.

-Esófago. Es un conducto muscular, que transporta la comida de la boca al estómago, atravesando el cuello, el tórax y el abdomen, y pasa por un agujero en el diafragma.

-Estómago. En este órgano se acumula la comida. Las células que forman el estómago secretan los jugos gástricos, compuestos principalmente por pepsinógeno, un precursor enzimático, y ácido clorhídrico (HCl)

-Intestino delgado. Lugar de continuación de los procesos digestivos, pero de forma más principal de los procesos de absorción.

-Intestino grueso. Zona final de ajuste de los procesos de absorción y órgano de almacenamiento de los productos no absorbidos.

-Páncreas. Esta glándula se encuentra en contacto con el intestino y vierte en el duodeno su jugo pancreático, que contiene distintas enzimas indispensables para la digestión.

-Hígado y vesícula biliar. Este órgano produce la bilis, una sustancia necesaria para la digestión y la absorción de las grasas (permite su emulsificación).

-Ano. La abertura anal es por donde se expulsan hacia el exterior del cuerpo humano las heces o materia fecal

Enfermedad de Reflujo Gastroesofágico

Cuando el ácido del estómago retrocede a tu esófago (una condición conocida como reflujo gástrico), sientes un dolor ardiente en el centro del pecho. Esto suele ocurrir después de comidas o durante la noche.

Aunque el reflujo gástrico es común, si los síntomas afectan tu vida cotidiana o se presentan al menos dos veces a la semana, puede ser una señal de la Enfermedad de Reflujo Gastroesofágico, que ya se trata de una enfermedad crónica.

Si presentas acidez estomacal, mal aliento, erosión en los dientes, náusea, dolor en el pecho o problemas para tragar o respirar, debes acudir al médico.

Enfermedad celíaca o celiaquía
La celiaquía es una seria sensibilidad al gluten, una proteína localizada en el trigo, el centeno y la cebada. Al comer gluten, el sistema inmunológico comienza a atacar al cuerpo, dañando el proceso de absorción de los nutrientes de las comidas que se ingieren.

Se calcula que el 83% de la población tiene la enfermedad celíaca, pero no lo saben debido a un diagnóstico incorrecto o a que se puede confundir con otra condición; esto la convierte en una de las enfermedades digestivas más comunes a nivel global.

Algunos síntomas de celiaquía en los niños son: dolor abdominal, diarrea, estreñimiento, vómito y pérdida de peso. En los adultos: anemia, fatiga, pérdida ósea, depresión y, en casos extremos, convulsiones.

La enfermedad de Crohn

La enfermedad de Crohn forma parte de un grupo de enfermedades digestivas llamadas enfermedades intestinales inflamatorias. El Crohn afecta mayormente la parte final del intestino delgado, pero puede localizarse en cualquier parte del tracto digestivo.

Los síntomas más comunes son: dolor abdominal, diarrea, sangrado rectal, pérdida de peso y fiebre.
Ésta es otra de las enfermedades autoinmunes de esta lista, lo que significa que el propio sistema ataca las células del cuerpo, creyendo que son agentes invasores.

Colitis ulcerosa

La colitis ulcerosa también forma parte de las enfermedades intestinales inflamatorias y afecta a un gran número de personas en nuestro país. Los síntomas son muy similares a los de la enfermedad de Crohn, pero la parte del intestino afectada es únicamente el intestino grueso, también conocido como colon.
si tu sistema inmunológico confunde a la comida con agentes invasores, las llagas o úlceras comenzarán a aparecer en el colon. Pero si experimentas movimientos de intestinos frecuentes, dolor y diarrea, sangre en las heces o calambres abdominales, debes visitar a tu médico para que determine la presencia de esta enfermedad digestiva en tu organismo.

Diverticulitis

Los divertículos son pequeñas bolsitas que se pueden formar en cualquier parte del sistema digestivo que tenga un poco de debilidad, pero son especialmente comunes en el colon.Si tienes divertículos, pero no presentas síntomas, la condición se conoce como diverticulosis, lo cual es bastante común en adultos y rara vez ocasiona problemas; no obstante, si las bolsitas sangran o se inflaman, se trata de diverticulitis. Los síntomas incluyen sangrado rectal, fiebre y dolor abdominal.

Cuidados necesarios 

La nutrición llevada a cabo por el sistema digestivo, es una función básica. Por medio de ella cada organismo obtiene la materia y la energía que necesita para mantenerse con vida 

Los órganos que componen al sistema digestivo necesitan un buen cuidado para su funcionamiento. Si no recibe los cuidados que se merece podrían sufrir las enfermedades más comunes como hepatitis, gastritis entre otras.

Es por esto que se deben tomar estos cuidados:

-Lavarse correctamente las manos antes de ingerir cualquier tipo de comida, pues las manos sucias pueden producir contaminaciones de los alimentos e infecciones gastrointestinales

-Comer lentamente, sin prisa y masticando muchas veces el alimento para facilitar el proceso digestivo

-Alimentarse de manera apropiada a la edad y actividad que se realiza. La alimentación debe ser variada, incluyendo una gran cantidad de vegetales como frutas y verduras.

-Consumir agua diariamente.

-Evitar el consumo de alimentos muy fríos, calientes o condimentados

-Evitar el consumo de alcohol ya que produce daños en el estómago, hígado y páncreas

-Respetar los horarios de comida 

Composición química de los jugos gástricos 

El jugo gástrico es un líquido claro segregado en abundancia por numerosas glándulas microscópicas diseminadas por la mucosa del estómago. 

Funcionalmente, podemos decir que el jugo gástrico es un ácido muy fuerte que se encuentra en el estómago y que sirve para eliminar la parte de los alimentos que es útil; es decir, aquella parte que no puede ser transformada en energía para el cuerpo. 

El jugo gástrico contiene: 

1) Agua 

2) Ácido clorhídrico 

3) Enzimas: pepsina, renina gástrica y lipasa gástrica. 

Gracias a la acción de los jugos gástricos, el bolo alimenticio pasa a formar una sustancia pastosa denominada quimo.

Bibliografías: 

https://www.niddk.nih.gov/health-information/informacion-de-la-salud/enfermedades-digestivas/aparato-digestivo-funcionamiento

https://www.hospitalsanangelinn.mx/post/8-enfermedades-del-sistema-digestivo

https://medlineplus.gov/spanish/digestivediseases.html

https://www.dmu.edu/terminologia-medica/digestive-system/enfermedades-del-sistema-digestivo/

https://www.abc.com.py/edicion-impresa/suplementos/escolar/cuidados-del-sistema-digestivo-1387512.html

https://concepto.de/sistema-digestivo/#:~:text=adem%C3%A1s%3A%20Aparato%20circulatorio-,Funciones%20del%20aparato%20digestivo,Transporte%20de%20alimentos.

https://www.dphuesca.es/documents/69814/70320/CM12_JUGOS+G%C3%81STRICOS%2C+PANCRE%C3%81TICOS+Y+BILIARES.pdf/007f1035-5401-907c-d27c-d862322979b1?t=1565179068541#:~:text=El%20jugo%20g%C3%A1strico%20contiene%3A%201,una%20sustancia%20pastosa%20denominada%20quimo.